Gusti e sapori

Azienda vinicola Chiericati, Bellinzona – Nel cuore del Ticino, ai piedi dei castelli di Bellinzona sorge questa cantina storica nata nel 1950. La cantina Chiericati si occupa principalmente della produzione e della vinificazione del vitigno classico ticinese: il Merlot. Dalle uve del Merlot si ottengono vini di eccellenza che rispecchiano la qualità del territorio, come […]

L’Antico Grotto Fossati è un tipico grotto ticinese ristrutturato alla fine degli anni ’60. I gerenti Fiorella e Mario Lupi sono grandi appassionati di vini e grazie alla loro esperienza offrono la possibilità di degustare ottimi prodotti delle cantine ticinesi ed estere con ben 270 etichette diverse! Le specialità della cucina del Grotto Fossati? La […]

Immergetevi nella nuova cantina “Giro di vite”. Più di 350 etichette di cui 130 ticinesi. Perfetta per degustazioni guidate, aperitivi (tavolo modulabile) e cene intime fino a 18 persone. Accanto, troverete una sala riunioni con camino, tecnologicamente all’avanguardia con possibilità di presentazioni audio e video con monitor da 85 pollici ed insonorizzazione audio. Possibilità di […]

Il Caseificio Togni Nante è un’azienda agricola di montagna con annesso il caseificio artigianale. L’azienda agricola comprende 40 ettari di prati naturali e 30 vacche in mungitura. Con il nostro latte, produciamo formaggi freschi e stagionati. Il Büscion nature o con le erbette, il fiocco di neve, le formagelle, le formagelline – la formagellina da […]

Piero Martinoli (Peo) costruì il grotto nel 1982 grazie alle sue forze e a quella dei suoi amici. Di generazione in generazione il suo ideale si è tramandato fino ad oggi.Dopo Peo, nella conduzione,si è cimentata Ivana, la primogenita, ed oggi è la volta Elisabetta Martinoli, la piccolina di famiglia. È situato a 900m di […]

Fondata a Lugano nel 1928 dalla Famiglia Vannotti, Chocolat Stella SA è un’azienda indipendente a conduzione familiare. Appartiene alla famiglia Müller da tre generazioni. Da sempre, ci impegniamo nella promozione della qualità Svizzera. Siamo animati dalla cultura dell’innovazione e da un forte spirito pionieristico che ci porta a sviluppare prodotti di nicchia con un alto […]

Per il nostro cioccolato, in Alprose, scegliamo solo gli ingredienti migliori, provenienti possibilmente dalle Alpi svizzere, tutti prodotti in modo equo e sostenibile. Nella produzione e nel confezionamento diamo infatti un contributo attivo per preservare l’habitat unico delle Alpi: preserviamo le montagne svizzere e la loro biodiversità e poniamo particolare attenzione nell’impiego di metodi e […]

Nel 2012 Claudio Tamborini è stato insignito del prestigioso titolo di «Viticoltore dell’anno». Pioniere della qualità, ha contribuito in misura determinante al panorama vitivinicolo ticinese. Nata nel 1944 come azienda di importazione, nel 1978 Claudio Tamborini inizia a produrre vini propri e poi ad acquistare vigneti, arrivando a gestirne 27 ettari con tipologie differenti di […]

Grotto San Martino gestito con passione ed entusiasmo da Flavio “Mamo” Quadranti dall’agosto del 2006. L’offerta gastronomica comprende, oltre alla cucina nostrana, carni alla griglia a carbonella e specialità di stagione, accompagnati da un’ampia scelta di vini locali ed esteri. Il Grotto San Martino si trova a Mendrisio, alle pendici del Monte Generoso, in una […]